Bloc de foie gras de canard avec morceaux

Le bloc de foie gras de canard est confectionné d’après un assemblage de foie gras entier et foie gras travaillé de canards gras. Ce bloc de foie gras est composé à 30% de morceaux de lobe de foie gras. La texture du bloc de foie gras est fondante et onctueuse ce qui en fait le produit idéal pour un apéritif délicat, les morceaux de lobe rendent sa texture encore plus gourmande à l’aspect marbré.