Terrine campagnarde aux éclats de pruneaux

Cette terrine de campagne est confectionnée à partir de viande de porc du Sud-Ouest. La viande de porc est subtilement assaisonnée pour en faire une terrine rustique et authentique. Des morceaux de pruneaux sont ajoutés afin de rappeler le Lot-et-Garonne de notre conserverie et apporter de la gourmandise.